spadeoghammer

              - 6 års kaka -               19. februar fylte Anne 10 år. Hun lurte på om jeg kunne lage en slik kake som jeg hadde gjort før en gang til bursdagen hennes. Jeg forsto hun mente kaka med  marshmallow fondant som var til 6 årsdagen hennes.  Med ett dypdykk i fryser og kjøleskap fant jeg litt av hvert jeg tenkte kunne brukes som kakefyll, så da var det bare og sette igang.  Utgangspunktet var min mors sukkerbrødoppskrift (24 form) som jeg tilsatte litt kakao. 5 egg 175 g sukker 1,5 ts bakepulver 175 g mel 2 ss kakao 5 ss vann 40 min i 175 grader  Første lag. Dynket med hjemmelaget kakao Karis hjemmelagede bringebærsyltetøy Piano vaniljekrem Norske blåbær  Andre lag. Mellomlaget dynkes med kakao. Litt mer bringebærsyltetøy. Sjokoladekrem (1/3 l fløte 2 ss o'boy, 1/2ss kakao, 2/3 plate hakket kokesjokolade) Hegnas brin...

                 Det var hyggelig å treffe igjen gamle klassekamerater. Det er 4 år siden sist og alle mann har rundet 40 år og litt til. Hva passer da bedre enn en 4 rettes middag. Mye drikke og god mat endte med en sein kveld eller var det tidlig morgen. Klokken ca kl 04:00 reiste de hjem.                  Gårsdagens 4 rettes middag har sitt opphav i verdens største kokebok, Google.com. -Forrett- Kaldrøkt laks og syrnet kremost med et dryss av friske eplebiter, syrlig sylteagurk og ristede paranøtter og valnøtter. -Mellomrett-  Ovnsstekt lår av kje krydret med oregano, salt/pepper og sitt sitron  med tilhørende salat av hermetisert grillet paprika, vårløk, frisk kruspersille, finhakket hvitløk  og sitronsaft fra frisk sitron. -Hovedrett- Langstekt oksesteik som etter steking har ligget i salt/krydderlake,  for og oppnå et saftig og mø...