Verdens sunneste chips?

Dette blir til kortreist chips.


                   Slik lager jeg chipsen: 

                              1. Riv/napp av det friske bladverket og ha det i en bolle. 
                              2. Hell over olivenolje og gastromat,
                                  vend det sammen med hendene til bladene får en oljet overflate.
                              3. Legg det i en langpanne og tørk det i stekeovnen på 70 grader, varmluft.
                                  Slipp ut luftfuktigheten innimellom.
                              4. Chipsen er ferdig når den er tørket helt,
                                  vend gjerne grønnkålen to til tre gangen under tørketiden.



Unge blader gir best chips.




Under tørketiden lukter det grønnkål ikke bare på kjøkkenet.



Er magen din doven og dvask,
grønnkålchips gjør den kvikk og rask.



Kommentarer

Legg inn en kommentar

Populære innlegg fra denne bloggen

Aroniasyltetøy min nye favoritt.

Bilde
- Høstens vakreste bærbusk -                     En gammel dame jeg steller hagen for har to små aroniabusker med masse bær. Hun hadde selv pukket nok bær til å ha på havregryna sine, men det var mye igjen. Vil du ha resten av bæra mine, sa hun. Jeg dessverre ikke tid til å pukke de, sa jeg. Jeg kan plukke de for deg, sa hun vennlig.😊 Og vips hadde hun plukket 2 kilo bær til meg.                     Tror du aroniasyltetøy er godt? spør jeg min kjære kone når jeg kommer hjem.  Du kan jo prøve, men ha i litt eple for å få en rundere smak, sa hun. Så da ble det slik.😉 Min selvlagde oppskrift på aroniasyltetøy: 2 kilo aroniabær 400 gr norske epler 1,5 pakke jam syltepulver. 1 kg sukker                                                   ...
Les mer

Slik får jeg store georginer.

Bilde
                 For noen år tilbake fikk jeg noen georgine-knoller av min mor. Det gikk ikke så bra. Lite gjødsel og utrivelig plassering ble til små og puslete planter. Det var først da jeg plantet en knoll i kumring fra Hegnas gamle brønn jeg fikk en stor georginebusk iløpet av sommeren.  Da fikk jeg en idè.😄                             I en grop på fjellet i hagen hadde jeg ett mindre vellykket staudebed. Her ville jeg heller lage meg ett opphøyet bed til mine georginer. Jeg kappet opp rustent bølgeblikk og skrudde de sammen med impregnerte lekter til det ble en lang, lang  "remse". Lagde en formasjon av det og vips ble det til et opphøyet bed/plantekasse.                 Min resept får å lykkes med georginer er:                    ...
Les mer